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枫叶为什么会变红

时间:2009-12-11作者:来源:


  叶青是我十分佩服的“植物学家”,他可真是有一股子钻劲。别的不说 ,就说说他的“叶子本”,就会叫你惊得伸出舌头。他那本子里收集真各种形状的叶子 ,有针形的 ,有剑形的,有带形的  ,有心形的,还有三角形的 、五角星形的 、带齿的 、不带齿的,看得我眼花缭乱!他能报出这些叶子的名称,还告诉我有一种叫慈姑的植物 ,在同一植株上会长出三种叶子来;水面上的叶子是箭状的 ,贴在水面的叶子是心形的  ,水下的叶子是带形的。

  更了不起的是叶青知道叶子为什么会变颜色 。他说因为叶子里含有一种叫“叶绿素”的东西 ,这种叶绿素对阳光中的红光和蓝光吸收得比较多,不吸收绿光 ,还把绿光反射出来 ,所以叶子就变绿了。

  “那么为什么又变黄了呢”?我追问 。

  “那是因为叶绿素怕冷 ,气温下降,它就变滞缓了,而叶子中的叶黄素不怕冷 ,这样 ,叶黄素形成得快 ,叶子就以黄色为主了 。”

  哦 ,原来是这样!叶绿素懂得知识可真多呀!“那枫叶为什么会变红呢 ?”我赶紧问他。

  “是糖的作用!”叶青不假思索地回答。

  “什么 ?”我不明白 ,难道人们给枫叶喝糖水了吗 ?只见叶青拿来一只小杯子  ,里面加入一勺糖 ,搅了搅,顺手从“叶子本”中找出了一片绿色枫叶,放入糖水里  ,说 :“明天在看吧!”我凝望地盯着杯子,叶青在搞什么鬼呢 ?

  第二天 ,我急急忙忙赶到叶青家里,想看看那浸在糖水里的绿枫叶变红没有?叶青把小杯子捧到我面前。哈!变红了,真的变红了!

  “你看吧!”叶青指着一本打开的《科学画报》 ,我仔细地读了起来,原来 ,枫树在寒冷到来之前就做好了过冬的准备 ,它把体内的一些物质变成糖分 ,糖分多了,它就能耐寒,而且会产生一种叫花青素的东西 ,枫叶变红正是这个东西再起作用呢!

 

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